Ini adalah cara enak untuk
membuat tulang makin kuat sehingga kita akan terhindar dari risiko penyakit osteoporosis,
yakni minum jus tomat setiap hari.
Likopen, kandungan antioksidan dalam buah tomat, diyakini para ahli
sebagai penyebab
tulang bertambah kuat. Sebelumnya likopen sudah diketahui bermanfaat untuk
mencegah kanker
prostat pada pria dan juga mencegah penyakit jantung.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di Kanada, para ahli meminta 60
orang wanita pasca menopause atau sekitar usia 50-60 tahun untuk menghentikan
konsumsi produk
tomat dari menu
hariannya selama satu bulan.
Ternyata hal ini
meningkatkan kadar N-telopeptide dalam
darah, yakni zat kimia yang dilepaskan tubuh
dalam darah ketika ada tulang yang patah.
Kemudian, selama
empat bulan para responden penelitian diberikan jus tomat yang mengandung 15
mg likopen setiap hari, selain juga ditambah dengan 35 mg kapsul likopen. Sebagai
kelompok kontrol ada responden yang mendapatkan kapsul plasebo. Hasilnya kadar N-telopeptide pada wanita yang minum jus tomat
atau kapsul likopen menurun drastis.
Namun manfaat itu tidak didapatkan oleh
wanita yang mengonsumsi kapsul plasebo.
Sebagai tindakan
pencegahan, para ahli menyarankan
konsumsi dua gelas jus tomat setiap hari. Hasil
penelitian tersebut dipublikasikan dalam jurnal Osteoporosis
International.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar