Anda
penggemar makanan
pedas? Coba sekali-kali
makan cabai yang satu
ini.
Ditanam di rumah kaca
tertutupi salju di
Inggris, cabai tersebut
diyakini sebagai cabai
terpedas di dunia.
Bahkan mengalahkan
cabai dari Meksiko dan
India, yang terkenal
pedas.
Gerald Fowler, petani
cabai di Cark-in-Cartmel,
Cumbria, melakukan uji
coba dengan
menyilangkan tiga bibit
cabai yang sangat
pedas. Hasilnya, ia
mendapatkan cabai
terpedas di dunia.
Cabai yang diberi nama
Naga Viper itu
mencatat angka
1.359.000 dalam skala
Scoville, skala untuk
mengukur panas akibat
kehadiran bahan kimia
capsaicin.
Bandingkan dengan
cabai paling terkenal
pedas selama ini
Jalapeno, yang hanya
mencatat angka 2.500
hingga 5.000 dalam
skala Scoville.
Para ahli makanan dari
Warwick University
telah menguji coba
tingkat kepedasan cabai
Naga Viper. Dan
Guinness World Records
akan memasukannya
sebagai cabai terpedas
pada edisi 2012
mendatang.
“Cabai yang ditanam di
sini saya kira berjuang
untuk bertahan dari
iklim ganas sehingga
menghasilkan rasa
pedas yang luar biasa,”
kata Fowler.
Menurut dia, rasanya
menyakitkan. Lidah
terasa terbakar dan
bisa bertahan selama
berjam-jam. “Setelah
makan cabai itu Anda
akan sulit untuk
berbicara atau
melakukan apa pun.
Tapi, sensasinya
sungguh luar biasa
Tidak ada komentar:
Posting Komentar